• 120 g gorzkiej czekolady
• 200ml 33%
Śmietanka • 20-40 g cukru pudru
• 5 g żelatyny
• 60 ml mleka
PRZYGOTOWANIE:
Biała warstwa: Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Rozpuść żelatynę w mleku. Do śmietany dodać cukier puder i wanilię. Ubij w blenderze. W kuchence mikrofalowej podgrzej żelatynę z mlekiem i wlej do bitej śmietany. Ubij w blenderze. Dodaj do patelni. Schłodzić przez 20 minut.
Warstwa czekoladowa: Żelatynę rozpuścić w mleku. Podgrzej mleko z żelatyną w kuchence mikrofalowej. Dodać 100 g kremu czekoladowego. Kuchenka mikrofalowa. Ubić śmietanę z cukrem pudrem. Dodać roztopioną czekoladę i likier. Uderzyć. Dodać mleko z żelatyną i wymieszać. Wlać do formy na białą warstwę. Schłodzić przez 20 minut.
Polewa czekoladowa: Do mleka wlać żelatynę. Podgrzej w kuchence mikrofalowej. Do śmietanki dodać cukier puder i podgrzać w kuchence mikrofalowej. Dodać czekoladę i wymieszać. Dodać mleko z żelatyną i wymieszać. Przelać do formy i wstawić do lodówki na 20 minut.
