Faza 1:
Obierz cały czosnek i włóż go do miski.
Faza 2:
Miętę i chili pokroić na małe kawałki i włożyć do robota kuchennego. Puree aż do drobno posiekanego.
Krok 3:
Weź wysterylizowany słoik i upewnij się, że jest czysty. Dodać 1 liść laurowy i kilka całych czarnych papryczek i nafaszerować ząbkami czosnku. Pamiętaj, aby zostawić na nim trochę miejsca, aby się nie przepełnił. Powtórz z pozostałymi doniczkami.
Krok 4:
Dodaj łyżkę posiekanej mięty i chili. Następnie dodaj łyżkę papryki. Możesz dostosować kwotę do swoich potrzeb. Powtórz dla wszystkich doniczek.
Krok 5:
Do każdego słoika dodaj łyżeczkę grubej soli.
Zdjęcie: Melissa Mir z YouTube
Krok 6:
Każdą z nich napełnij po szyję garnka wrzącą wodą. Następnie do każdej szklanki dodaj łyżeczkę octu. Wstrząśnij lekko każdym słoiczkiem, aby wymieszać składniki.
Zdjęcie: Melissa Mir z YouTube
Krok 7:
Każdą z nich przykryj pokrywką. Nie zamykaj jeszcze.
Krok 8:
Weź duży garnek z gorącą wodą i połóż na jego dnie kawałek materiału lub ręcznik, aby zapobiec późniejszemu stłuczeniu szklanki. Umieść każdą szklankę w słoiku.
Krok 9:
Połóż patelnię na kuchence i gotuj przez około 15 minut. Gdy będą gotowe, zdejmij je z patelni, osusz i szczelnie zamknij pokrywkę.Można go przechowywać w chłodnym miejscu przez rok.
