Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 190°C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym lub lekko natłuść sprayem kuchennym.
Krok 2: Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na pizzę w prostokątny lub owalny kształt o grubości około 1/4 cala. Rozmiar może się różnić w zależności od tego, jak duży lub mały chcesz mieć chleb na śmieci.
Krok 3: Rozłóż równomiernie sos marinara na rozwałkowanym cieście, pozostawiając niewielki margines na brzegach. Posyp sos startym serem mozzarella, a następnie posiekaną pepperoni lub gotowaną kiełbasą, pokrojonymi czarnymi oliwkami, posiekaną papryką, cebulą i dowolnymi dodatkowymi dodatkami.
Krok czwarty: Zaczynając od jednego końca, ostrożnie zwiń ciasto w ciasny wałek, podobnie jak wałkowanie galaretki lub bułki cynamonowej. Ściśnij krawędzie i końce, aby nadzienie było szczelne i nie wyciekało podczas pieczenia.
Krok piąty: Połóż zwinięty chleb na śmieci łączeniem do dołu na przygotowanej blasze. Posmaruj wierzch oliwą z oliwek, aby przyspieszyć brązowienie i chrupiącą skórkę.
Krok szósty: Przenieś blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz chleb śmieciowy przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż skórka będzie złotobrązowa, a ser się roztopi i zacznie bulgotać.
Krok siódmy: Wyjmij śmieciowy chleb z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygnie, a następnie pokrój go na pojedyncze porcje. Podawaj na gorąco z dodatkowym sosem marinara do maczania i ciesz się smakiem i serem!
Wskazówki dotyczące dostosowywania:
Wegetariańska rozkosz: Pomiń mięso i użyj ulubionych warzyw, takich jak grzyby, cebula, papryka, szpinak i pomidory, aby uzyskać pyszną wersję wegetariańską.
Marzenie miłośnika sera: dodaj dodatkowe odmiany sera, takie jak cheddar, provolone lub asiago, aby uzyskać lepkie, tandetne doświadczenie.
Dodaj pikanterii: aby uzyskać pikantny akcent, przed zwinięciem ciasta dodaj pokrojone w plasterki papryczki jalapeno, pokruszone płatki czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu.
