Ugotuj kalafior w następujący sposób: Zacznij od rozgrzania piekarnika do temperatury 356 stopni Fahrenheita (180 stopni Celsjusza). Czyszczenie kalafiora polega na usunięciu zewnętrznych liści i łodygi, przy jednoczesnym zapewnieniu, że główka pozostanie nienaruszona podczas procesu. Przed wyjęciem i pozostawieniem do ostygnięcia, blanszuj go w osolonej wrzącej wodzie przez około pięć minut.
Upewnij się, że farsz jest gotowy: Przygotuj mieszankę, łącząc mielone mięso wołowe, drobno pokrojoną cebulę, pietruszkę, całe jajko, sól i czarny pieprz w misce do mieszania. Upewnij się, że wszystkie składniki są odpowiednio połączone, dokładnie je mieszając.
Aby nadziać kalafior, najpierw zrób miejsce na farsz, delikatnie rozdzielając palcami różyczki kalafiora. Pozwoli to na umieszczenie farszu w środku. Mieszankę mięsną należy nakładać łyżką w te miejsca, a nacisk powinien być niewielki, aby wypełnić jak najwięcej wewnętrznych części, nie rozbijając główki kalafiora.
Aby zrobić polewę, wymieszaj żółtko, paprykę i koncentrat pomidorowy w małej misce i mieszaj, aż mieszanka będzie całkowicie gładka. Aby nadać kalafiorowi więcej smaku i koloru, użyj go do posmarowania.
Kalafiora należy upiec. Gdy masz naczynie do pieczenia, które zostało posmarowane olejem lub masłem, włóż nadziewany kalafior do środka naczynia. Upewnij się, że glazura z papryki i koncentratu pomidorowego jest równomiernie rozprowadzona na całej powierzchni rośliny kalafiora. Aby uniknąć nadmiernego zbrązowienia, przykryj luźno folią aluminiową.
Aby ugotować, umieść kalafior w rozgrzanym piekarniku i piecz przez około godzinę lub do momentu, aż mięso będzie całkowicie ugotowane, a kalafior miękki. Zdejmując folię na ostatnie dziesięć do piętnastu minut, dasz kalafiorowi możliwość rozwinięcia pięknej, złocistej skórki.
Aby podać, wyjmij naczynie z piekarnika po zakończeniu pieczenia i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed podaniem. Po pokrojeniu na kawałki, podawaj nadzienie mięsne na gorąco, upewniając się, że każdy plaster ma odrobinę wspaniałego nadzienia mięsnego.
Wniosek jest taki, że
ten faszerowany kalafior z mieloną wieprzowiną to nie tylko hit, ale także zabawny sposób na połączenie podstawowych składników w niesamowity posiłek. W sytuacjach, gdy chcesz zachwycić czymś niezwykłym, na przykład podczas radosnego rodzinnego posiłku lub specjalnego wydarzenia, to danie jest idealne. Ciesz się eklektycznym połączeniem smaków i tekstur, które nadają temu daniu jego niepowtarzalny urok i najwyższą satysfakcję.
