Włącz piekarnik na wysoką temperaturę (180°C).
Po ugotowaniu brokuły, kalafior i smażone warzywa ułóż na naczyniu do pieczenia.
Wrzuć warzywa do mieszanki jajecznej i lekko wymieszaj, aby je pokryły.
Po 40 minutach podgrzewania masa powinna stwardnieć, a wierzch powinien być brązowy.
Przygotowanie sosu:
W małej misce wymieszaj 2 łyżki jogurtu greckiego, 1 łyżkę majonezu i posiekany czosnek.
Połączyć z posiekanym koperkiem.
Obsługa gastronomiczna:
Po upieczeniu wyjmij naczynie z piekarnika i odstaw je na chwilę do ostygnięcia.
Gotowy sos jogurtowo-czosnkowy jest doskonałym dodatkiem.
Kalorie: 300 na porcję | Czas potrzebny na przygotowanie: 20 minut | Czas potrzebny do gotowania: 40 minut | Całkowity wymagany czas: 1 godzina | Porcje: 6
Dodatkowe informacje o Ezoicu:
W mgnieniu oka przygotuj zdrową i elastyczną weekendową zapiekankę wegetariańską z brokułami i kalafiorem. Kruchość kalafiora i brokułów zachowuje się poprzez ich krótkie gotowanie, a smak i kolor podkreśla smażona cebula, marchewka, papryka i pomidorki koktajlowe. Aksamitną gładkość uzyskuje się dzięki mieszance jajek zagęszczonej serem i śmietaną, która łączy w sobie wszystkie składniki. Dodatek odrobiny curry sprawia, że posiłek staje się o wiele bardziej kuszący, nadając mu lekkiego ciepła. Dzięki orzeźwiającemu kontrastowi świeżego koperku i pietruszki sos jogurtowo-czosnkowy sprawia, że każdy kęs staje się przyjemnym przeżyciem.
W skrócie:
Weekendowa Zapiekanka Wegetariańska z Brokułami i Kalafiorem to zdrowa i smaczna opcja na obiad. To danie z pewnością będzie hitem na każdym przyjęciu ze względu na dekadencki smak, aksamitną konsystencję i zdrowe składniki. O tej zapiekance będzie głośno w całym mieście przy każdej okazji, od niedzielnego obiadu po weekendowe spotkanie. To wspaniały sposób na spożywanie różnorodnych warzyw w jednym posiłku. Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu i pełen składników odżywczych. Rozkoszuj się smakowitością i wartościami odżywczymi tej zapiekanki warzywnej i wypróbuj to danie już dziś.
