- Przygotowanie Mieszanki: W misce wymieszaj roztopione masło z posiekanym czosnkiem, oregano, czarnym pieprzem, solą oraz startym parmezanem. Ta aromatyczna mieszanka nada ziemniakom wyjątkowego smaku.
- Przygotowanie Ziemniaków: Ziemniaki dokładnie umyj, a następnie przekrój je wzdłuż na pół. Na ich powierzchni wykonaj lekkie, diagonalne nacięcia, co pozwoli masłu i przyprawom lepiej wniknąć w miąższ.
- Pieczenie: Ułóż ziemniaki na blaszce do pieczenia, a następnie równomiernie rozłóż mieszankę czosnkowo-parmezanową na obu stronach. Piecz w nagrzanym piekarniku (statycznym) w temperaturze 180 °C przez około 20 minut.
- Odwracanie i Dalsze Pieczenie: Po 20 minutach delikatnie obróć ziemniaki na drugą stronę i piecz jeszcze przez 15–20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Przechowywanie
Pieczone ziemniaki z masłem i parmezanem można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Przed podaniem warto je podgrzać w piekarniku, aby znów były chrupiące.
