Jak przygotować kapryśną sałatkę
Krok 1
Marchewkę pokroić, obrać, drobno pokroić obieraczką do ziemniaków1 i pokroić w paski julienne.Gdy będą gotowe, przełóż je do miski z wodą z lodem i sokiem z 1/2 cytryny – dzięki temu pozostaną chrupiące i nie ściemnieją.
2. krok
Postępuj w ten sam sposób z selerem2 i pokrojony w plasterki włóż go do innej miski z zimną wodą i pozostałym sokiem z cytryny.
Krok 3
Odcedź warzywa i przenieś je do dużej miski;następnie wlać ocet3 i doprawić solą.
Krok 4
Dobrze wymieszaj łyżką i pozostaw do namoczenia na 30 minut.
Krok 5
Ugotowaną szynkę pokroić w kostkę, a ser w paski5, odstawić.
Krok 6
Zbierz majonez w małej misce i dodaj musztardę6.
Krok 7
Dokładnie wymieszaj 7.
Krok 8
Po upływie czasu odpoczynku do miski z roślinami strączkowymi włóż szynkę i ser, a całość dopraw sosem winegret z musztardy i majonezu8.
Krok 9
Dobrze wymieszaj składniki drewnianą łyżką 9.
Krok 10
Rozłóż sałatkę capricciosa na talerzu, połóż na stole i podawaj.
