Przygotowanie Kalafiora:
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C.
- Dokładnie umyj kalafiora, usuwając wszystkie zielone liście. Następnie pokrój kalafiora na różyczki.
Przyprawianie Kalafiora: 3. W dużej misce połącz różyczki kalafiora z solą, czarnym pieprzem, wędzoną papryką i oliwą z oliwek. Dokładnie wymieszaj, aby różyczki były równomiernie pokryte przyprawami.
Pieczenie Kalafiora: 4. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż przyprawione różyczki kalafiora. Upewnij się, że są ułożone w jednej warstwie. 5. Piecz przez 25-30 minut, aż kalafior będzie miękki, złocisty i z chrupiącą skórką.
Dodawanie Sera i Wykończenie: 6. Po upieczeniu, wyjmij kalafior z pieca. Jeszcze ciepły, posyp startym parmezanem. Dzięki gorącu sera lekko się roztopi i idealnie przyczepi do kalafiora.
Serwowanie: 7. Przełóż upieczony kalafior z parmezanem na talerz. Możesz go udekorować świeżo posiekaną pietruszką, aby dodać koloru i świeżości.
