W dużej misce ubij miękki ser śmietankowy, aż będzie gładki.
Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj roztopione kawałki białej czekolady, ekstrakt pomarańczowy i skórkę pomarańczową, aż mieszanina będzie gładka i kremowa.
Przykryj i przechowuj mieszaninę w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub do czasu, aż będzie wystarczająco twarda, aby można było ją uformować.
Z powstałej masy uformuj kulki i obtocz je w okruszkach krakersów graham, tak aby je pokryły.
Rozpuść dodatkowe kawałki białej czekolady w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aż masa będzie gładka.
Jeśli chcesz, dodaj kilka kropli pomarańczowego barwnika spożywczego do roztopionej białej czekolady i mieszaj, aż uzyska jednolity kolor.
Zanurz każdą truflę w roztopionej białej czekoladzie, aby ją pokryć, a następnie umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pozostaw trufle w temperaturze pokojowej lub przechowuj w lodówce, aż czekolada stwardnieje.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas chłodzenia: 1 godzina | Czas całkowity: 1 godzina 20 minut
Kcal: 110 kcal | Porcje: 24 trufle
