Przygotuj jabłka: Na patelni na średnim ogniu rozpuść 1 łyżkę masła. Dodać pokrojone jabłka, brązowy cukier i cynamon. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż jabłka będą miękkie i karmelizowane, około 8 minut. Zdjąć z ognia.
Złóż quesadillas: posmaruj pozostałym masłem po jednej stronie każdej tortilli. Odwróć tortille i rozłóż mieszaninę jabłek na połowie każdej tortilli, posypując startym serem. Złóż tortille na pół.
Ugotuj quesadillę: Na tej samej patelni na średnim ogniu smaż każdą quesadillę, aż zrumieni się z obu stron, a ser się roztopi, około 2 minuty na stronę.
Podawać na ciepło: pokroić w ćwiartki i podawać na ciepło, z opcjonalnymi dodatkami z lodów waniliowych lub sosu karmelowego, według uznania.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 20 minut | Czas całkowity: 30 minut
