Aby uzyskać lżejszy quiche, wybierz niskotłuszczowy crème fraîche lub zastąp część jaj białkami.
Możesz dodać szpinak lub szparagi, aby uzyskać roślinny akcent.
Mieszanka serów może zapewnić dodatkową głębię smaku.
Quiche doskonale przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Delikatnie podgrzej w piekarniku, aby zachować chrupiącą konsystencję.
sprzęganie
Połącz ten quiche z chrupiącą zieloną sałatą lub lekką zupą, aby uzyskać zbilansowany posiłek. Wybieraj napoje orzeźwiające, takie jak napary mrożone lub świeże soki owocowe.
Często zadawane pytania
Czy zamiast łososia wędzonego można użyć świeżego łososia? Tak, świeży, wcześniej ugotowany łosoś może być świetną alternatywą.
Po czym poznać, że quiche jest odpowiednio ugotowane? Powinno być złociste na powierzchni i twarde w dotyku. Nóż włożony w środek powinien wyjść czysty.
Czy mogę przygotować quiche wcześniej? Można go śmiało przygotować dzień wcześniej i przed podaniem lekko podgrzać.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 35 minut
Czas całkowity: 55 minut
Porcje: 6
Wartości odżywcze
Kalorie: 320| Tłuszcz całkowity: 22 g | Tłuszcze nasycone: 12 g | Cholesterol: 160 mg | Sód: 520 mg | Węglowodany
