Ravioli z krewetkami: przepis na elegancką i delikatną przystawkę rybną

#### Instrukcje:

1. **Przygotuj ciasto:**

– W misce wymieszaj mąkę, jajka i szczyptę soli.

– Zagnieć gładkie ciasto, owiń folią i odstaw na 30 minut.

2. **Przygotuj nadzienie:**

– Wymieszaj posiekane krewetki, czosnek, dymkę i ricottę.

– Dopraw solą i pieprzem.

3. **Zrób ravioli:**

– Rozwałkuj ciasto na cienki placek i wycinaj kółka.

– Na środek każdego kółka nałóż łyżeczkę nadzienia i przykryj drugim kółkiem.

– Dobrze zaciśnij brzegi widelcem.

4. **Gotuj ravioli:**

– W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól.

– Ravioli gotuj 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.

5. **Przygotuj sos:**

– Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj czosnek.

– Dodaj krewetki i smaż, aż staną się różowe.

– Dodaj sok z cytryny i wymieszaj.

6. **Podawaj:**

– Rozłóż ravioli na talerze i polej sosem.

– Udekoruj świeżym szczypiorkiem.

Smacznego!