Zacznij od dokładnego umycia ziemniaków. Jeśli wolisz, możesz je obrać, ale pozostawienie skórki zapewnia dodatkowe składniki odżywcze i teksturę.
Ziemniaki pokroić w cienkie paski o szerokości około ¼ cala. Staraj się, aby były jednakowej wielkości, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Namoczyć i wysuszyć:
Pokrojone w plasterki ziemniaki namoczyć w misce z wodą na 1-2 minuty. Ten krok pomaga usunąć nadmiar skrobi, która może powodować rozmoczenie frytek.
Odcedź wodę i osusz ziemniaki papierowymi ręcznikami. Ważne jest, aby usunąć jak najwięcej wilgoci, aby były chrupiące.
Pora roku:
Paski suszonych ziemniaków skrop niewielką ilością oliwy z oliwek i posyp solą. Na tym etapie dodaj inne przyprawy, które lubisz.
Kuchenka mikrofalowa:
Ułóż przyprawione paski ziemniaków w jednej warstwie na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Unikaj nakładania się, aby mieć pewność, że usmażą się równomiernie.
Kuchenka mikrofalowa na maksymalnej mocy przez około 5 minut. W zależności od kuchenki mikrofalowej może być konieczne nieznaczne dostosowanie czasu. W połowie smażenia obróć frytki, aby równomiernie się upiekły.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawaj te chrupiące, złociste frytki natychmiast po ugotowaniu, aby uzyskać najlepszą konsystencję. Świetnie komponują się z dodatkiem ketchupu, majonezu lub ulubionego sosu. Aby uzyskać dodatkowy akcent smakowy, tuż przed podaniem posyp świeżo posiekaną natką pietruszki lub tartym parmezanem.
Wniosek
Ten przepis na frytki bez smażenia stanowi fantastyczną alternatywę dla tradycyjnego smażenia, zapewniając zdrowszy i szybszy sposób na delektowanie się domowymi frytkami. Idealne na szybką przekąskę lub jako dodatek do posiłków, chipsy z pewnością zachwycą smakiem i łatwością przygotowania. Daj im szansę i ciesz się ich chrupiącą dobrocią bez poczucia winy!
