W misce wymieszaj jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną.
Formowanie rogalików:
Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na dwie części.
Każdą część rozwałkuj na okrągły placek o grubości około 0,5 cm.
Placek podziel na 8 trójkątów.
Na szeroką część każdego trójkąta nałóż łyżkę jagód.
Zwiń trójkąty od szerokiej strony w kierunku wierzchołka, formując rogaliki.
Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Przykryj rogaliki ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Posmaruj rogaliki roztrzepanym jajkiem.
Piecz rogaliki przez 15-20 minut, aż będą złociste.
Przygotowanie lukru (opcjonalnie):
W misce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aż powstanie gładki lukier.
Wykończenie:
Po upieczeniu, pozwól rogalikom lekko ostygnąć, a następnie polej je lukrem (opcjonalnie).
Smacznego
