1-Bierzemy dwie miski i oddzielamy żółtka od białek. Zacznijmy od ubijania żółtek widelcem lub trzepaczką elektryczną. Dodaj cukier i kontynuuj ubijanie.
Rolada owocowa – łatwy przepis – Krok 2
2-Dodajemy płynną część: olej i wodę. Obecność wody sprawi, że nasze ciasto będzie jeszcze bardziej miękkie i elastyczne.
3-Dodawaj po trochu wanilię i mąkę. Nadal dobrze mieszamy.
4-Musimy uzyskać gładkie i dość gęste ciasto.
5-Bierzemy odłożone białka i ubijamy je na sztywną pianę za pomocą elektrycznej trzepaczki.
6-Do ciasta dodajemy po trochu białka. Mieszamy od dołu do góry, aby ich nie rozebrać.
7-Po połączeniu wszystkich białek otrzymamy bardzo pienistą masę.
8- Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
9-Wlać mieszaninę na patelnię i dobrze wyrównać szpatułką. Aby bułka była jeszcze smaczniejsza, dodaj kawałki czekolady. Piec bułkę w wentylowanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 12-13 minut lub w piekarniku statycznym w temperaturze 190°C przez 12-13 minut. Po upieczeniu pozostawić do całkowitego ostygnięcia na blasze.
10-Gdy bułka będzie już bardzo zimna, pokrój owoce w plasterki. Dodaj trochę cytryny, żeby nie ściemniało.
11-Ubijamy śmietanę na sztywną trzepaczką elektryczną.
12-Weź naszą bułkę i napełnij ją kremem, zostawiając 2 łyżki do dekoracji.
13-Układamy pokrojone w plasterki owoce i delikatnie zwijamy naszą bułkę.
14-Rolenkę zawijamy w przezroczystą folię i odstawiamy na 30 minut do zamrażarki.
15-Po upływie czasu odpoczynku odcinamy końcówki bułki (można je zjeść do smaku) i posypujemy cukrem pudrem.
16-Udekoruj powierzchnię kępkami kremu.
17-Na koniec udekoruj świeżymi owocami! Przed pokrojeniem bułki pozostaw ją na 10-15 minut w zamrażarce, dzięki temu cięcie będzie dokładniejsze! Ta owocowa bułka zadowoli dorosłych i dzieci i ubarwi nasze stoły!
