Elementy wypełniające
szklanka brązowego cukru
2 łyżki kakao
2 łyżki cynamonu
2 łyżki cukru białego
Pół łyżki skrobi.
Dodać mleko, cukier, drożdże i ocet i dokładnie wymieszać. Ocet pomaga drożdżom zareagować, a następnie przykryj go na 10 minut.
Ten krok jest ważny, aby poznać aktywność drożdży i jest również ważny dla powodzenia ciast. Po 10 minutach dodaj jogurt i białko z jajka oraz olej z masłem i odstaw na chwilę, aż ciasto się ugnie. w tym.
Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i sól i dokładnie wyrabiamy przy pomocy diody LED przez 15 minut i miksera przez 10 minut, aż do uzyskania jednolitej masy
udaną bułeczkę cynamonową i po zakończeniu wyrabiania odstawiamy ją na całą godzinę
Po przefermentowaniu ciasto rozwałkowujemy na kształt prostokąta i smarujemy całość masłem, a następnie posypujemy bułeczkami cynamonowymi
a następnie kroimy je lub zwijamy i kroimy na 12 kawałków, a następnie kładziemy na talerz wysmarowany masłem 40,30 i zostawiamy na pół godziny lub do
podwoi swoją objętość i następnie na powierzchnię bułeczek cynamonowych wylewamy mleko skondensowane i wkładamy je do jednej
Rozgrzewamy piekarnik na 25 minut i po wygładzeniu dodajemy na wierzch biały sos cynamonowy i sos karmelowy oraz opcjonalnie sos czekoladowy.
