Przygotuj nadzienie:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju słonecznikowego na średnim ogniu. Dodajemy posiekaną cebulę i startą marchewkę i smażymy do miękkości.
Jeśli używasz boczku, dodaj go na patelnię i smaż, aż będzie chrupiący.
Na patelnię wrzucamy posiekaną kapustę, doprawiamy solą i pieprzem. Gotuj, aż kapusta będzie miękka i lekko skarmelizowana. Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Do mieszanki kapusty dodaj posiekaną dymkę i starty ser. Odłożyć na bok.
Złóż bułki ziemniaczane:
Ułóż plastry ziemniaków na czystej powierzchni. Można je lekko nakładać na siebie, tworząc bazę dla bułek.
Na jednym końcu warstwy ziemniaków ułożyć porcję farszu z kapusty i sera.
Ostrożnie zawiń ziemniaki wokół nadzienia, w razie potrzeby zabezpiecz je wykałaczką.
Ugotuj bułki ziemniaczane:
Rozgrzej olej słonecznikowy na dużej patelni na średnim ogniu.
Ułóż bułki ziemniaczane na patelni łączeniem do dołu. Gotuj, aż ziemniaki będą złocistobrązowe ze wszystkich stron i ugotowane, ostrożnie obracając, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
Podawać:
Po ugotowaniu zdejmij bułki ziemniaczane z patelni i połóż je na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju.
Podawać na gorąco, z dodatkiem kwaśnej śmietany lub ulubionego sosu.
Wniosek:
Te bułeczki ziemniaczane z nadzieniem z kapusty i sera stanowią pyszną odmianę tradycyjnych składników, tworząc obfite i aromatyczne danie. Jeśli szukasz nowego sposobu na delektowanie się ziemniakami lub potrzebujesz pocieszającego, aromatycznego posiłku, te bułki ziemniaczane są idealnym wyborem. Ciesz się chrupiącą skórką, roztopionym serem i delikatnym, aromatycznym nadzieniem z każdym kęsem. To danie z pewnością stanie się nowym faworytem w Twoim kulinarnym repertuarze.
