Metoda przygotowania:
Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu, aż osiągnie idealną temperaturę. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki na patelnię, upewniając się, że są równomiernie rozłożone, aby ułatwić równomierne gotowanie. Pozwól ziemniakom smażyć się, aż uzyskają piękny złotobrązowy odcień, wskazujący na ich chrupiącą skórkę i delikatne wnętrze. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać, aby mieć pewność, że każdy kawałek uzyska odpowiednią ilość ciepła i chrupkości.
Gdy osiągniesz pożądany poziom chrupkości, dodaj posiekane białe części zielonej cebuli na patelnię wraz z suszonym czosnkiem i papryką. Delikatnie wymieszaj mieszaninę, pozwalając, aby aromatyczne smaki przeplatały się i harmonizowały przez kilka chwil, wzmacniając ogólną głębię smaku.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F), zapewniając optymalne warunki do gotowania. Po ugotowaniu ziemniaków i cebuli przełóż je do naczynia do zapiekania, równomiernie je rozprowadzając, aby uzyskać gładki spód.
Tylną częścią łyżki wykonaj w masie ziemniaczanej małe dziurki, w których zmieszczą się jajka. Do każdego dołka ostrożnie wbijamy jajko, zwracając szczególną uwagę na zachowanie integralności żółtek.
Posyp obficie posiekaną mozzarellą jajka i ziemniaki, upewniając się, że każde jajko jest pokryte pyszną warstwą sera, co gwarantuje kremowe i satysfakcjonujące doświadczenie z każdym kęsem.
Dopraw potrawę według własnych upodobań szczyptą soli i czarnego pieprzu, nadając każdemu składnikowi odrobinę smaku. Po doprawieniu do smaku włóż danie do nagrzanego piekarnika, aby było gotowe do ostatniego etapu kulinarnej przemiany.
Gotuj naczynie przez około 10 do 12 minut lub do momentu, aż białka osiągną pożądany poziom jędrności i zachowają lekką odrobinę płynu w żółtkach. Jednocześnie ser musi przejść pyszną przemianę, rozpływając się w soczystym, musującym uścisku nad jajkami i ziemniakami.
Gdy osiągniesz pożądany stopień wypieczenia, ostrożnie wyjmij naczynie z piekarnika i wdychaj kuszący aromat unoszący się w powietrzu. Posyp pokrojonymi w plasterki zieloną cebulą na wierzchu, dodając jasnego, świeżego akcentu jako końcowy dodatek.
Podawaj natychmiast ziemniaki w jajku, prosto z piekarnika, i delektuj się pyszną fuzją smaków i tekstur, które zachwycą Twoje kubki smakowe i sprawią, że z każdym pysznym kęsem będziesz chciał więcej.
Wniosek:
Podsumowując, to danie z ziemniaków w jajku to prawdziwa rozkosz dla zmysłów, oferująca harmonijną mieszankę smaków i tekstur w każdym kęsie. Za pomocą kilku prostych składników i przy minimalnym wysiłku możesz przygotować pożywny, satysfakcjonujący posiłek, który zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Niezależnie od tego, czy lubisz je na śniadanie, brunch czy kolację, to danie z pewnością stanie się ulubionym w Twoim repertuarze przepisów. Nie wahaj się więc polać ziemniakami jajkiem i sam doświadcz magii – nie uwierzysz, jakie to pyszne!
