Zrób gałki do lodów: Używając gałki do lodów, uformuj lody waniliowe w kulki i ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Zamrażaj kulki lodów na co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż będą bardzo twarde.
Przygotuj polewę: W płytkim naczyniu wymieszaj pokruszone płatki kukurydziane, mielony cynamon i cukier granulowany. Dobrze wymieszaj.
Przykryj lody: Każdą gałkę zamrożonych lodów obtocz w mieszance płatków kukurydzianych, delikatnie dociskając, aby całkowicie przykryć lody. Powleczone kulki lodów włóż z powrotem do blachy do pieczenia i zamrażaj przez kolejne 30 minut.
Rozgrzej olej: We frytownicy lub dużym, głębokim rondlu rozgrzej olej roślinny do 190°C (375°F).
Smażyć lody: Ostrożnie dodawaj powlekane kulki lodów do gorącego oleju, smaż tylko jedną lub dwie kulki na raz, aby zapobiec ich stłuczeniu. Smaż kulki lodów przez około 15-30 sekund lub do złotego koloru.
Odcedź nadmiar oleju: Za pomocą łyżki cedzakowej lub sitka wyjmij smażone kulki lodów z oleju i połóż na talerzu wyłożonym ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar oleju.
Podawanie: Smażone lody natychmiast podawaj z bitą śmietaną, syropem czekoladowym i wiśniami maraschino według uznania.
Ciesz się pysznym domowym smażonym mrożonym przysmakiem!
