Przygotowanie brokułów
- Brokuła podziel na różyczki i ugotuj na parze lub w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące.
- Następnie odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i zachować ich piękny zielony kolor.
Przygotowanie jajek
- Jajka ugotuj na twardo (około 6 minut od momentu zagotowania wody).
- Po ugotowaniu odcedź, zalej zimną wodą i odstaw na chwilę do ostudzenia.
- Następnie obierz i pokrój w ćwiartki.
Warzywa
- Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki.
- Czerwoną paprykę umyj, usuń gniazdo nasienne i pokrój w paski.
- Ogórka umyj i pokrój w półplasterki.
Sos
- W miseczce wymieszaj majonez, jogurt naturalny i musztardę.
- Dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
- Całość dobrze wymieszaj.
Łączenie składników
- W dużej misce wymieszaj brokuły, jajka, czerwoną cebulę, paprykę i ogórka.
- Dodaj sos i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
Dekoracja
- Przełóż sałatkę do salaterki i posyp posiekanymi świeżymi ziołami.
Wskazówki
- Możesz dodać do sałatki inne ulubione składniki, takie jak kukurydza, groszek czy rzodkiewka.
- Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej sycąca, dodaj ugotowany makaron (np. penne lub kokardki) lub ryż.
FAQ
kontynuacja na następnej stronie
