▢1/4 szklanki oliwy z oliwek
▢2 łyżki surowego octu jabłkowego
▢Sok z 1/2 cytryny
▢1 mały ząbek czosnku, posiekany
▢1/2 łyżeczki musztardy Dijon
▢1/2 łyżeczki suszonego oregano
▢1/2 łyżeczki soli
▢1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Przygotowanie :
Rozbij kurczaka tłuczkiem do mięsa lub przekrój piersi kurczaka na pół, aby były cieńsze. W średniej misce lub torbie zapinanej na zamek połącz kurczaka, oliwę z oliwek, oregano, czosnek oraz szczyptę soli i pieprzu. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i grilluj kurczaka przez 5-6 minut z każdej strony, aż będzie miękki i ugotowany. Zdjąć z patelni, odstawić na 5 minut, a następnie pokroić w plasterki lub kawałki.
Połącz wszystkie składniki dressingu w szklanym słoiczku i wstrząśnij, aby połączyć się lub wymieszaj w małej misce.
W dużej misce połącz wszystkie posiekane składniki sałatki. Na wierzch połóż posiekanego kurczaka i obficie skrop winegretem. Natychmiast podawaj.
