1-Obieramy pomarańczę, czyli usuwamy również znaczną część skórki, a czyste cząstki umieszczamy w małej misce.
2-Wypływający sok przelewamy do innej miski.
3-Dodajemy trochę soli i oliwy, następnie mieszamy widelcem do uzyskania emulsji.
4-Oczyść koper włoski, usuwając wewnętrzną część włóknistą.
5-Pokrój w cienkie paski i umieść je w misce lub salaterce. Następnie dodajemy cząstki pomarańczy i czarne oliwki, dodajemy emulsję i dobrze mieszamy.
6-Dodajemy odrobinę suszonego oregano i serwujemy naszą sałatkę z kopru włoskiego i pomarańczy!
