Przygotowanie składników
Melon:
Melona przekrój na pół i łyżką usuń nasiona.
Za pomocą paryskiej łyżki formuj kulki. Jeśli nie masz łyżki do melona, możesz pokroić melona w kostkę o boku około 2 cm.
Ser :
Fetę pokroić w kostkę o boku około 1 cm. Feta jest krucha, należy więc uważać, aby nie rozbić jej za bardzo.
Mozzarellę pokroić w kostkę tej samej wielkości co feta. Jeśli użyjesz mozzarelli bawolej, będzie ona bardziej kremowa, więc należy obchodzić się z nią ostrożnie.
Szynka suszona:
Jeśli szynka nie została jeszcze pokrojona, pokrój ją w cienkie plasterki. Można go również porwać na paski, aby uzyskać bardziej rustykalną prezentację.
Rukola i bazylia:
Rukolę opłucz w zimnej wodzie i delikatnie odciśnij.
To samo zrób z liśćmi bazylii. Możesz zostawić je w całości lub lekko podrzeć, aby lepiej uwolnić zapach.
