1-Aby rozpocząć przygotowanie semifreddo z czarnej wiśni, wlej zimną śmietankę z lodówki i cukier puder do miski i ubijaj składniki elektryczną trzepaczką, aż uzyskasz sztywną śmietanę.
2-Posiekaj odsączone czarne wiśnie za pomocą deski do krojenia i noża.
3-Do kremu dodać czarne wiśnie, wymieszać szpatułką do równomiernego rozprowadzenia.
4-Deser montujemy w prostokątnej formie do pieczenia wyłożonej folią spożywczą. Nasz ma wymiary 25 x 15 centymetrów. Ciastka układać na dnie i wzdłuż boków formy do pieczenia, układając je brzuchem do dołu, czyli dekorowaną stroną do dołu.
5-Wlać i wyrównać krem wewnątrz muszli za pomocą szpatułki lub grzbietu łyżki, aż do jego wypełnienia.
6-Na krem kładziemy ostatnie ciastka i zawsze na brzuszkach, semifreddo wstawiamy do lodówki na co najmniej 6 godzin.
7-Odwracamy ciasto do góry nogami, ściągamy folię, dzielimy na porcje wykorzystując odstępy między ciastkami i podajemy!
