Krok 10
Tuż przed wyjęciem sernika z lodówki przygotuj polewę. Maliny włóż do rondla o grubym dnie, dodaj cukier i przesianą skrobię kukurydzianą.
Krok 11
Gotuj maliny przez kilka minut lub do momentu, aż będą miękkie, ale nie papkowate; następnie zdjąć z ognia i ostudzić.
Krok 12
Po upływie czasu odpoczynku wyjmujemy sernik z formy na talerz i smarujemy kompotem malinowym.
Krok 13
Pozostawić do stwardnienia w lodówce na co najmniej 1 godzinę.
Krok 14
Po upływie tego czasu podać na stół, pokroić w plasterki i podawać.
Ochrona:
Sernik malinowy można przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie 2-3 dni. Można zamrażać w całości lub w plasterkach przez 1 miesiąc.
