Przygotuj spód: Kruche ciasteczka drobno pokrusz w woreczku do zamrażania za pomocą wałka do ciasta. Okruszki ciasteczek wymieszać z roztopionym masłem i wcisnąć do natłuszczonej tortownicy (średnica 26 cm), tworząc brzeg. Włóż formę do lodówki na około 10 minut, aby spód stwardniał.
Przygotuj nadzienie twarogowe: W dużej misce dobrze wymieszaj twaróg, serek śmietankowy, cukier, cukier waniliowy i proszek budyniowy waniliowy. Dodawaj po jednym jajku i dobrze wymieszaj. Śmietankę ubijamy na sztywną masę i ostrożnie łączymy z masą serową.
Pieczenie: Na spód biszkoptowy wylać masę twarogową i wygładzić. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzanie góra/dół) przez około 50-60 minut, aż nadzienie będzie twarde i lekko zarumienione. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie polewy: Na wystudzonym cieście równomiernie rozłóż odsączone wiśnie. Przygotować polewę zgodnie z instrukcją na opakowaniu z 2 łyżek cukru i soku wiśniowego i równomiernie polać wiśnie. Ciasto przechowuj w lodówce, aż lukier stwardnieje.
Dodać czekoladę: Posypać równomiernie startą gorzką czekoladą na zastygły lukier ciasta.
Podawanie: Pokrój sernik szwarcwaldzki na kawałki i ciesz się nim.
Wartości odżywcze na sztukę
Kalorie: ok. 350 kcal
Białko: 8g
Tłuszcz: 20g
Węglowodany: 35g
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 30 minut
Czas pieczenia: 60 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Czas całkowity: około 2 godzin 30 minut
Wniosek: niebiańska przyjemność
Sernik szwarcwaldzki jest naprawdę kremowy i po prostu pyszny! Połączenie kremowego nadzienia twarogowego, soczystych wiśni i czekoladowej nuty sprawia, że temu ciastu nie można się oprzeć. Wypróbuj ten przepis i daj się oczarować pysznemu smakowi i łatwemu przygotowaniu. Niezależnie od tego, czy wybierasz się na specjalne okazje, czy po prostu chcesz sprawić sobie przyjemność – to ciasto z pewnością będzie wracać na stół wielokrotnie.
