1-Biszkopty drobno posiekaj mikserem, a następnie przełóż je do miski.
Sernik truskawkowy – Krok 2
2-Dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
3-Wlać mieszaninę ciastek do tortownicy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia na spodzie i dobrze wypoziomować.
4-Truskawki przekrój na pół i ułóż wzdłuż krawędzi formy (przeciętą częścią skierowaną na zewnątrz). Przełóż bazę do lodówki i odstaw na 15 minut.
5-W tym czasie namoczyć żelatynę i przygotować krem.
6-Do miski wkładamy serek do smarowania, jogurt, cukier, ekstrakt waniliowy i zaczynamy miksować elektryczną trzepaczką.
7-Gdy wszystko zostanie wymieszane, dodaj śmietanę i kontynuuj mieszanie, aż mieszanina będzie gładka i gładka.
8-W tym momencie odciskamy żelatynę i pozwalamy jej rozpuścić się w rondelku na ogniu z dodatkiem 2 łyżeczek wody.
9-Dodaj go do śmietany i szybko wymieszaj, aby go włączyć.
10-Bierzemy bazę i wylewamy na nią krem, dobrze go wyrównując. Następnie wkładamy sernik do lodówki na co najmniej 2 godziny.
11-Po upływie czasu wyjmujemy ciasto z formy i na koniec dekorujemy według uznania kawałkami truskawek na powierzchni.
12-Nasz sernik truskawkowy jest gotowy do smaku! Poczujesz jakie to pyszne!
