Przygotuj piekarnik i naczynie do pieczenia: Rozgrzej piekarnik do 350°F. Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali sprayem do gotowania i odłóż na bok.
Przygotuj nadzienie sernikowe: W dużej misce utrzyj serek śmietankowy i śmietanę na gładką masę. Dodać cukier i miksować, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj sok z cytryny, ekstrakt waniliowy i sól. Dodaj mąkę i mieszaj, aż do całkowitego połączenia.
Rozwałkuj ciasto: Rozwiń puszkę ciasta w kształcie półksiężyca, utrzymując je w prostokątnym arkuszu. Wciśnij go w dno przygotowanej formy do pieczenia.
Dodaj nadzienie i polewę: Rozłóż nadzienie sernikowe równomiernie na cieście w formie. Rozwiń drugą puszkę ciasta na muffiny w kształt półksiężyca i połóż je na wierzchu nadzienia.
Pieczenie: Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a nadzienie stwardnieje. Całkowicie ostudź.
Wykończ i podawaj: Wystudzone bułeczki posyp cukrem pudrem i pokrój w wybrane kształty. Cieszyć się!
Sugestie dotyczące serwowania
Sernikowe bułeczki podajemy posypane cukrem pudrem i kleksem bitej śmietany. Świetnie komponują się z filiżanką gorącej kawy lub herbaty, dzięki czemu są idealnym wyborem na śniadanie, brunch czy deser.
