ciąg dalszy na następnej stronie
1. Pokrój wieprzowinę w duże plastry, następnie rozbij, aby zmiękczyć mięso i pokrój w paski, umieść w misce.
2. Dopraw sosem sojowym, 1 łyżką siekanego czosnku, 1 łyżeczką soli, 1 łyżeczką czarnego pieprzu i 2 jajkami, dobrze wymieszaj. Następnie odstaw lub schłódź w lodówce przez 30 minut do 3 godzin.
3. W pojemniku dodaj mąkę, a następnie przełóż paski, chleb dobrze i odstaw.
4. Na patelni dodaj olej w razie potrzeby, gdy osiągnie średnio wysoką temperaturę, dodaj paski, smaż do uzyskania złotego koloru, odstaw na papierze.
5. Na patelni dodaj 1 łyżkę oleju, a następnie 1/2 łyżeczki siekanego czosnku i 1/2 łyżeczki siekanego imbiru i wymieszaj. Następnie dodaj wodę, sojowy, ketchup, cukier, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu. dobrze wymieszaj.
6. Aby zagęścić sos, wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą i dodaj do patelni, a następnie dobrze wymieszaj.
7. Dodaj już usmażone paski wieprzowiny, wymieszaj z sosem.
8. Podawaj z ryżem ziarnistym (opcjonalnie), udekoruj szczypiorkiem i sezamem według smaku.
