Oto jak to działa:
1. Najpierw w misce wymieszaj sól z mąką, aby przygotować ciasto drożdżowe. Drożdże i cukier rozpuścić w ciepłej wodzie, dodać do miski z mąką i odstawić pod przykryciem na 10 minut.
2. Dodać olej słonecznikowy i jajko i wszystko dobrze zagnieść. Pozostaw ciasto w zakrytym pojemniku w temperaturze pokojowej na co najmniej 2 godziny.
3. Teraz na farsz z mięsa mielonego rozgrzej olej na patelni, podsmaż na nim mięso mielone i dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Rozwałkuj nieco ponad połowę ciasta, przełóż je do natłuszczonej formy do ciasta o średnicy 26 – 28 cm i uformuj brzeg. Na cieście układamy wcześniej podsmażone mięso mielone i rozprowadzamy następujące składniki:
4. Ketchup, musztarda, posiekana cebula – jeśli chcesz ją wcześniej podsmażyć na patelni – pokrojone w plasterki pikle i plastry topionego sera
5. Na koniec rozwałkuj resztę ciasta, połóż je na nadzieniu i dobrze sklej brzegi ciasta. Pokrywę ciasta posmaruj wodą lub mlekiem, posyp sezamem i piecz cheeseburgera w temperaturze 170 stopni przez 20 do 30 minut.
