Do miski wsyp mąkę, sól i masło i zacznij wyrabiać rękami, aż masło i mąka się wymieszają.
W drugiej misce dodaj wodę, mleko i drożdże piwne i mieszaj, aż drożdże się rozpuszczą.
Do pierwszej miski dodaj mieszaninę drożdży i wszystko dobrze wymieszaj, aż powstanie ciasto. Ciasto odstawić na dwie godziny (aż podwoi swoją objętość).
Ciasto podzielić na pół i cienko rozwałkować wałkiem do ciasta. Za pomocą noża do pizzy pokrój ciasto na małe prostokątne kawałki.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
