2. Nadzienie: Jeśli używasz świeżych jabłek, dodaj 2 łyżki masła na dużą patelnię i rozpuść. Natychmiast dodaj 4 obrane, wydrążone i posiekane jabłka, cukier, cynamon i 1 łyżeczkę soku z cytryny i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż jabłka będą miękkie. Następnie zdjąć z ognia, lekko zmiksować i ostudzić.
3. Teraz rozwałkuj każde ciasteczko na 5-calowy okrąg na lekko posypanej mąką powierzchni, a następnie umieść około 1 łyżkę stołową mieszanki jabłkowej na połowie każdego koła ciasteczka. Pamiętaj, aby zanurzyć palce w wodzie i zwilżyć krawędzie kółek, aby uszczelnić ciasta. Pamiętaj, aby złożyć na pół, upewniając się, że krawędzie są równe, a następnie mocno dociśnij krawędzie widelcem zamoczonym w mące, aby je złączyć.
4. Po zakończeniu wlej olej na głębokość 1/2 cala na ciężką patelnię lub użyj frytownicy. Następnie natychmiast smaż placki na gorącym oleju (370°) na średnim ogniu na złoty kolor, raz obracając. Pamiętaj, aby się nie spieszyć, ponieważ chcesz, aby ciasteczko było całkowicie ugotowane.
5. Na koniec dobrze je odsącz na chłonnym papierze. Z tej porcji powinno wyjść 10 ciastek.
UWAGI DO PRZEPISU:
Wystarczy dobrze uszczelnić krawędź i nie robić dziur podczas ich przesuwania. Uważaj, aby nie usmażyć ich zbyt szybko, w przeciwnym razie wnętrze nie będzie ugotowane. Ciesz się najsmaczniejszym SMACZONYM JABŁKIEM, jaki kiedykolwiek jadłeś.
