Rozgrzej piekarnik
Ustaw piekarnik na 200°C, aby był gotowy, gdy skończysz przygotowania.
Przygotowanie warzyw
Umyj cukinie i ostrożnie pokrój je w paski, zostawiając jednak nienaruszone dolne części, aby utworzyły wachlarz. Pomidory pokrój w cienkie plasterki.
Ułożenie w naczyniu
Rozłóż cukiniowe paski wachlarzowo w formie do pieczenia. Włóż pomidory między paski cukinii, tworząc apetyczną kompozycję.
Dopraw warzywa
Posyp cukinię i pomidory odrobiną soli oraz wędzonej papryki, by dodać im głębi smaku.
Przygotowanie sosu czosnkowego
W małej misce wymieszaj śmietanę z drobno posiekanym czosnkiem. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj sos
Rozprowadź przygotowaną mieszankę śmietany i czosnku równomiernie na cukinii i pomidorach, aby każdy kęs był pełen smaku.
Serowa uczta
Posyp całość startym serem, tworząc chrupiącą, serową skorupkę na wierzchu warzyw.
Pieczenie
Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20–25 minut, aż ser się roztopi, zacznie bulgotać i delikatnie zrumieni się na złoto.
Podawanie
Po wyjęciu z piekarnika, pozwól potrawie nieco ostygnąć. Serwuj ją na ciepło jako lekkie danie główne lub zdrowy dodatek.
