Jak przygotować soczyste tiramisu z ciasteczkami łyżkowymi w poszczególnych porcjach?
Przygotuj kawę, posyp ją cukrem i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotuj krem mascarpone.
Jajka ubijaj z cukrem, aż uzyskasz gęstą śmietanę.
Następnie dodajemy mascarpone, dalej miksując, aż uzyskamy aksamitny krem.
Foremki do muffinek przykryj folią spożywczą.
Wytnij ciasteczka o odpowiedniej wielkości, aby je wyrównać.
Zanurz je lekko w kawie i wyłóż foremki na muffinki.
Na spód połóż także połamane ciastko.
Do foremek dodać połowę kremu mascarpone.
Ułożyć kolejny kawałek biszkoptu namoczonego w kawie i przykryć kolejną porcją kremu mascarpone.
Spód zamykamy innymi ciasteczkami nasączonymi mlekiem.
Zamknąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na około 4 godziny, a nawet na całą noc.
Odwróć foremki do góry nogami, usuń folię i posyp gorzkim kakao.
Soczyste tiramisu biszkoptowe z pojedynczą porcją jest gotowe do spożycia.