2 szklanki pełnego mleka
1/2 szklanki granulowanego cukru
4 duże żółtka
3 łyżki skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki niesolonego masła
Na warstwy owocowe:
2 szklanki truskawek, obranych i pokrojonych w plasterki
2 kiwi, obrane i pokrojone w plasterki
1 szklanka jagód
1 mango, obrane i pokrojone w plasterki
1/4 szklanki soku pomarańczowego (do smarowania warstw ciasta)
Do dekoracji:
Bita śmietana
świeże liście mięty
