Przygotowanie ziemniaków spiralnych:
Ostrożnie umyj ziemniaki i osusz je.
Za pomocą spiralnego narzędzia lub obieraczki do ziemniaków pokrój ziemniaki w spirale. Upewnij się, że są równomiernie przycięte, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Przyprawa do ziemniaków:
W dużej misce wymieszaj spiralizowane ziemniaki z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, papryką, solą, pieprzem i wybranymi ziołami.
Montaż szaszłyków:
Przygotować szaszłyki na przemian z kostkami kurczaka i spiralami ziemniaczanymi. Nawlecz spiralnie złożone ziemniaki wokół kostek kurczaka, aby uzyskać dekoracyjny wygląd.
Przyprawa do kurczaka:
Lekko posmaruj kostki kurczaka oliwą z pierwszego tłoczenia i dopraw solą, pieprzem i ewentualnie odrobiną papryki lub innych przypraw do smaku.
Ugotuj szaszłyki:
Rozgrzej ruszt piekarnika lub grill zewnętrzny.
Szaszłyki smaż na dobrze naoliwionym grillu lub blasze wyłożonej papierem do pieczenia, od czasu do czasu obracając, aby równomiernie się upiekły, przez około 20 do 25 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a ziemniaki będą miękkie i lekko złociste.
Praca:
Po upieczeniu wyjmij szaszłyki z grilla lub piekarnika i odłóż je na kilka minut.
Podawaj kurczaka i spiralne szaszłyki ziemniaczane na gorąco, być może w towarzystwie świeżej mieszanki sałat lub sosu jogurtowo-ziołowego.
Te szaszłyki z kurczakiem i ziemniakami w kształcie spirali są idealne na lunch lub kolację, są pyszne i mają atrakcyjny wygląd dzięki spiralnie pokrojonym ziemniakom. Idealnie nadają się również do grillowania na świeżym powietrzu w letni dzień lub na rodzinny posiłek. Ciesz się posiłkiem!
