Przepis na frytki bez oleju
Składniki
5 ziemniaków
2 białka jaj
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki
Rodzaj preparatu
Białka ubić i wymieszać z przyprawami wymienionymi powyżej (oraz innymi, które szczególnie lubisz). Można dodać rozmaryn lub specjalne smażone przyprawy, które można znaleźć w każdym supermarkecie.
Następnie do miski włóż pokrojone ziemniaki i zalej przyprawione białka. Wszystko dobrze wymieszaj rękami.
Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i wyłóż ją papierem do pieczenia lub pergaminem. Połóż na wierzchu paluszki z frytkami. Mała wskazówka: ułóż je tak, aby się nie sklejały.
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 220°C. Po 10 minutach sprawdź stan gotowania. Pamiętaj, aby je odwrócić, aby smażyły się również po drugiej stronie. Po kolejnych 10-12 minutach frytki będą gotowe.
Uwaga: Inna wersja polega na bardzo lekkim ugotowaniu przed włożeniem do piekarnika. Ponownie musisz powtórzyć powyższy proces z białkami jaj i przyprawami.
I to wszystko, teraz masz doskonały sposób na zrobienie puszystych i złocistych frytek bez usuwania oleju!
