4. W małym rondlu wymieszaj gęstą śmietanę, posiekany czosnek i liście tymianku. Delikatnie podgrzej mieszaninę, aż będzie gorąca, ale nie wrząca. Ciepłą śmietanową mieszaninę wlać na ziemniaki, upewniając się, że wnika w plasterki.
5. Posyp równomiernie ziemniaki serem cheddar, a następnie parmezanem.
6. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut.
7. Po 40 minutach zdejmij folię i włóż zapiekankę z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 20 do 25 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złotobrązowy i chrupiący.
8. Po tym czasie wyjmujemy zapiekankę z piekarnika i zostawiamy ją na kilka minut, aby odpoczęła. Przed podaniem udekoruj dodatkową porcją listków świeżego tymianku. Cieszyć się!
