1. Jeśli używasz drożdży, wody i mąki, zrób ciasto drożdżowe, pokrusz drożdże w małą miskę, a następnie wymieszaj z 2 łyżkami mąki i ciepłej wody na gładkie ciasto, a następnie pozostaw je, aż się utworzą pęcherze.
2. W międzyczasie wymieszaj dwa rodzaje mąki, z solą, wodą.
3. Następnie pozwól ciasto drożdżowe do mieszanki mąki, a następnie uderza. Polecamy zrobić to ręcznie.
4. Jeśli nie przylega już do twoich dłoni, ciasto jest gotowe i dobrze rozpuszcza się z miski jako guzka. Jeśli przykleja się zbyt długo, potrzebujesz więcej mąki, jeśli pozostałości mąki są w misce, potrzebujesz więcej wody. Miska jest pokryta ręcznikiem przez około 1 godzinę.
5. Następnie, aby ukształtować ciasto, umieść je na natłuszczonym arkuszu.
6. Następnie szczotujesz to crème fraîche (potrzebowałem 2 jedzących ust na płaski chleb – najlepiej jest rozłożyć 1 łyżką łyżki), a następnie posyp kostkami boczku.
7. Teraz płaskie chęty są upieczone w przybliżeniu. Wreszcie, wiosenne pierścienie cebuli (lub pierścienie cebuli) są rozłożone na gotowym płaskim chlebie.
Smacznego!
