Rozgrzej piekarnik do 350°F i posmaruj masłem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu patelnię o wymiarach 9×13 cali. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw.
W dużym rondlu podgrzej masło i wodę, aż się zagotuje. Zdejmij z ognia i ubij masło orzechowe i olej, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Odstaw do ostygnięcia na 2 minuty, a następnie ubij jajka, mleko i wanilię, aż dobrze się połączą.
Dodaj do suchych składników i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta, 40–45 minut.
Odstaw formę na kratkę do ostygnięcia, podczas gdy będziesz przygotowywać lukier:
Do średniej wielkości rondla dodaj masło, masło orzechowe i mleko i doprowadź do wrzenia.
Zdejmij z ognia i wmieszaj wanilię, a następnie cukier puder, po 1 szklance na raz.
Ubijaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, podgrzewając trochę, jeśli to konieczne, a następnie wylej na ciasto. Jeśli lukier jest gęsty, dodaj trochę więcej mleka.
Pracując szybko, równomiernie rozprowadź lukier na cieście i posyp orzeszkami ziemnymi. Pokrój, podawaj i ciesz się!
