3 arkusze cienkiego ciasta
30 g roztopionego masła
2 łyżki migdałów pokrojonych w paski
1 łyżka cukru pudru
Wypróbuj także: Domowe ciasto marchewkowe, jeden z najprostszych przepisów!
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. W dużej misce wymieszaj bułkę tartą, migdały, cukier i skórkę pomarańczową. Wiśnie myjemy, usuwamy łodygi i pestki, następnie dodajemy je do miski z farszem i mieszamy z pozostałymi składnikami.
Połóż 1 arkusz ciasta na serwetce i posmaruj masłem. Na wierzchu ułóż drugi i trzeci arkusz i każdy lekko posmaruj masłem.
Na przygotowane ciasto wyłożyć nadzienie wiśniowe, pozostawiając brzeg o szerokości ok. Złóż wąskie boki nadzienia, aby zapobiec jego wypadaniu.
Za pomocą serwetki złóż ciasto najszerszą stroną i połóż je na blasze krawędzią do dołu. Posmarować pozostałym masłem i posypać migdałami.
Strudel pieczemy około 20 minut, aby ciasto i migdały nabrały złocistego koloru. Posypać na gorąco lub na zimno cukrem pudrem i podawać. W razie potrzeby strudel można podawać z lekką słodką śmietaną lub kremowym jogurtem greckim.
