Składniki:
#### Na Skorupki:
– 250 g mąki 
– 30 g cukru 
– 30 g masła 
– 1 jajko 
– 50 ml białego wina 
– Szczypta soli
– 1 łyżeczka kakao (opcjonalnie) 
– Olej do smażenia 
#### Na Nadzienie:
– 500 g ricotty 
– 150 g cukru pudru 
– 100 g kandyzowanej skórki 
– 50 g posiekanej czekolady
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 
