Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz i pokrój w plasterki lub kostkę. Umieść je w misce i dodaj sok z cytryny, aby zapobiec ich czernieniu.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, aż się spienią.
Dodać cukier i dalej ubijać, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodać mleko, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny, dobrze wymieszać po każdym dodaniu.
Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cynamonem, miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
Do ciasta dodajemy kawałki jabłka.
Montaż:
Wlać mieszaninę do naoliwionej patelni o wymiarach 34×24 cm.
Gotowanie:
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-45 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złotobrązowe, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Praca:
Przed podaniem ciasto należy ostudzić. Ta pyszna szarlotka idealnie nadaje się na śniadanie lub deser do filiżanki herbaty lub kawy.
Ciesz się posiłkiem
