Wykonanie
- Jabłka obrać, pokroić w kostkę. Na patelnię przełożyć jabłka, wlać 200 ml wody i dusić razem przez kilka minut. Pod koniec dodać cynamon, wymieszać. Na sam koniec wsypać galaretki brzoskwiniowe, wymieszać i odstawić do lekkiego stężenia.
- Blaszkę o wymiarach 20×30 cm wyścielić papierem do pieczenia i ułożyć na dnie biszkopty. Na nich rozprowadzić tężejący mus jabłkowy. Wstawić do lodówki.
- Schłodzoną śmietankę kremówkę przelać do misy miksera, dodać cukier puder wymieszany ze śmietan-fix i ubić na puszystą masę. Wyłożyć na mus jabłkowy.
- Zbożowe ciasteczka pokruszyć, wymieszać z rozpuszczonym masłem i wyłożyć na ciasto.
- Wstawić do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem udekorować cukrem pudrem.
