PRZYGOTOWANIE
1. Do miski wbić jajka, żółtka i cukier, wymieszać mikserem elektrycznym, aż cukier się rozpuści. Dodać mleko, skórkę z cytryny, mąkę, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia i wymieszać do połączenia.
2. Obierz jabłka, usuń wewnętrzną część i pokrój je w plasterki.
3. Do miski dodać sok z cytryny, jasnobrązowy cukier i cynamon i wymieszać trzepaczką. Dodać plasterki jabłka i dobrze wymieszać z sokiem.
4. Przełóż plasterki jabłka na patelnię i za pomocą rękawa cukierniczego rozłóż na nich przygotowane ciasto. Przykryj pokrywką i gotuj przez 10 minut.
5. Po 10 minutach odwróć je i gotuj jeszcze przez kilka minut.
6. Podawaj plasterki jabłka na talerzu i dekoruj cukrem pudrem.
