Połącz suche składniki: W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dzięki temu bułki będą puszyste i pięknie wyrosną.
Przygotuj ciasto: Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, uważając, aby nie spuścić powietrza. Dodaj olej i sok z cytryny, delikatnie wymieszaj, aby połączyć wszystko w gładkie ciasto.
Ugotuj ciasto: wylej ciasto na dużą płaską płytkę, którą można używać w kuchence mikrofalowej lub silikonową matę do pieczenia, która pasuje do kuchenki mikrofalowej. Rozłóż ciasto równomiernie. Włącz kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc przez 2-3 minuty lub do momentu, aż ciasto całkowicie się zetnie. Poziomy mocy mikrofal mogą się różnić, dlatego należy zwracać na to uwagę, aby zapobiec rozgotowaniu.
Dodaj dżem: Gdy ciasto będzie już upieczone i lekko ostudzone, nałóż na jego powierzchnię obficie warstwę dżemu z owoców leśnych. Jeśli ciasto będzie za gorące, dżem może wyciekać, dlatego należy pozwolić mu wystarczająco ostygnąć.
Zwiń ciasto: zacznij od jednego brzegu i ostrożnie zwiń ciasto w wałek. Ciepło ciasta ułatwi to zadanie, ale należy zachować ostrożność, aby uniknąć pęknięć.
Udekoruj: Posyp bułkę mąką kokosową (lub wiórkami kokosowymi) i dodatkowym cukrem cukierniczym, aby uzyskać słodki finisz.
Podawanie: Bułkę pokroić na porcje. Ten deser najlepiej smakuje na świeżo i można go podawać lekko ciepły lub w temperaturze pokojowej.
Wniosek:
Te szybkie i łatwe bułeczki ze słodkim dżemem są dowodem na to, że pyszne desery nie wymagają dużo czasu na przygotowanie i pieczenie. Już w kilka minut możesz cieszyć się pysznym przysmakiem, który łączy w sobie miękkość ciasta z owocowym smakiem dżemu, a wszystko to zamknięte w pysznej bułce. Idealnie zaspokoi ochotę na słodycze, doda szczególnego akcentu podwieczorkowi lub posłuży jako lekki deser po obiedzie. Ciesz się robieniem tych prostych, ale pysznych babeczek i radością dzielenia się nimi z przyjaciółmi i rodziną.
