🍓500 g truskawek
🍓1 łyżka skrobi kukurydzianej
🍓1/2 szklanki cukru
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
Tarta truskawkowa – wykonanie:
🍓Wszystkie składniki na ciasto na tartę zagnieć. Jeśli kruszy się to dodaj odrobinę zimnej wody. Zawiń w folię spożywczą i łóż do lodówki na czas przygotowania żelki.
🍓Umyte truskawki smaż w garnku z odrobiną wody. Ja swoje truskawki zachowałam w całości i nie rozgniatałam. Powoli truskawki niech się smażą i w tym czasie możesz dodać cukier. Wymieszaj niech cukier się rozpuści i wyłącz ogień pod garnkiem. Zabierz odrobinę soku do garnuszka i wymieszaj z nim mąkę kukurydzianą, z pewnością potrzebna Ci będzie rózga kuchenna. Włącz jeszcze raz ogień pod garnkiem z truskawkami i dodaj mieszankę soku i mąki. Wymieszaj dokładnie i odstaw
. 🍓Wyjmij ciasto z lodówki i podziel na dwie nierówne części np. 2/3 i 1/3. Większą rozwałkuj i wyłóż do formy, którą uprzednio natłuściłeś. Wyklej ładnie boki a spód nakłuj widelcem. Oprósz kaszą manną ciasto do tarty i wylej żelkę truskawkową. Drugą mniejszą część ciasta zetrzyj na tarce o grubych oczkach bezpośrednio na żelkę.
Piecz tartę w 180 stopniach przez ok. 50 minut. Gdy wierzch rumieni się zbyt szybko to przykryj go folią aluminiową.
Drugi sposób na pieczenie: podpiecz spód w 180 stopniach przez ok. 10-12 minut, oprósz następnie kaszą manną, wylej żelkę i zetrzyj ciasto. Piecz do zarumienia się ciasta max do 50 minut.
