1-Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dokładnie opłukać i osuszyć czystą szmatką.
Na patelni rozgrzej oliwę, następnie rozpuść pokrojoną w plasterki cebulę.
2-Gdy cebula się rozpuści, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i obsmaż je ze wszystkich stron.
3-Dodaj boczek i kontynuuj smażenie, aż uzyskają złoty kolor. Zaabsorbuj nadmiar tłuszczu papierem chłonnym.
4-W międzyczasie zeskrob skórkę z reblochonu i przekrój go na pół lub na ćwiartki.
5-Rozgrzej piekarnik do 200°C (termostat 6-7) i przygotuj naczynie do zapiekania, pocierając spód i krawędzie obranym ząbkiem czosnku.
6-W naczyniu do pieczenia ułóż warstwę ziemniaków z boczkiem, następnie połowę reblochonu i na koniec kolejną warstwę 7-ziemniaków. Zakończ resztą reblochonu skórką do góry.
Gotuj przez około 20 minut.
