Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
Grzyby lekko spryskaj oliwą w sprayu i ułóż je główką do dołu na blasze do pieczenia lub blasze do pieczenia. W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, bułkę tartą, czosnek, sos Worcestershire, zieloną cebulę, parmezan, pietruszkę i mięso krabowe. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Do każdego grzyba włóż około 1 1/2 łyżki mieszanki serka śmietankowego. Gotuj przez 20 minut. W ostatniej minucie pieczenia włącz grill, aby wierzch lekko się zarumienił. Trzymaj się blisko mnie, bo zawsze uważałem brojlery za nieprzewidywalne.
NOTATKI
Instrukcje dotyczące przechowywania: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 48 godzin. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w krótkich odstępach czasu przy zmniejszonej mocy.
Możesz dodać 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne lub 1/4 łyżeczki zmielonej czerwonej papryki dla odrobiny smaku.
Tę wskazówkę otrzymałem od czytelnika. Gotuj grzyby przez około 2-3 minuty. Odwróć je na stojak i poczekaj, aż ociekną, aby nie kapały, gdy je ugryziesz.
Jeśli lubisz dania z odrobiną ponczu, dodaj odrobinę pieprzu cayenne lub zmielonej czerwonej papryki.
Ja używam dużych pieczarek, ale na imprezę zdecydowanie można użyć mniejszych grzybów, a ten przepis będzie wykraczał poza to. Pamiętaj tylko, aby w przypadku mniejszych grzybów skrócić czas gotowania o kilka minut.
Użyj ugotowanego mięsa kraba i posiekaj je dość drobno.
Świeżo starty parmezan jest koniecznością. Smakuje znacznie lepiej niż zawartość opakowania, więc warto go wykorzystać.
Świeża bułka tarta świetnie sprawdzi się w tym przepisie. Zawsze możesz użyć grzanek i rozgnieść je w torbie lub robocie kuchennym. Większość grzanek zawiera mniej konserwantów i sztucznych składników niż przetworzona bułka tarta.
