Zacznij od wymieszania mąki, suchych drożdży, cukru i soli w dużej misce. Podgrzej mleko i masło w rondlu lub w kuchence mikrofalowej, aż masło się rozpuści. Do suchych składników dodać mieszaninę mleka i masła.
Wyrabiaj mieszankę, aż uzyskasz miękkie i jednorodne ciasto. W razie potrzeby dodać trochę więcej mąki, aby zapobiec sklejaniu się ciasta. Ciasto przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na około 5 minut.
Następnie podziel ciasto na dwie równe części. Rozwałkuj je wałkiem do ciasta na posypanej mąką powierzchni, aż uzyskasz dwa równe krążki. Na jednym z krążków równomiernie rozłóż startą mozzarellę.
Na wierzch kładziemy drugi krążek ciasta i zamykamy brzegi ciasta w stronę środka, upewniając się, że ser zostaje w całości w środku.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Gdy będzie już gorący, ułóż nadziewany chleb zamknięciem do dołu. Gotuj przez około 4-5 minut lub do momentu, aż podstawa stanie się złotobrązowa.
Używając talerza lub pokrywki, przewróć chleb na drugą stronę i upiecz go. Smaż przez kolejne 4-5 minut, aż obie strony będą złocistobrązowe, a ser całkowicie się roztopi.
Zdejmij chleb serowy z patelni, pokrój go na porcje i gotowe! Chleb ten idealnie nadaje się jako dodatek do posiłków lub jako przekąska.
Dzięki tej szybkiej metodzie możesz mieć świeży i pyszny chleb serowy w zaledwie kilka minut. Odważ się spróbować i zaskocz wszystkich tym praktycznym i pysznym przepisem!
